Sevkiyat disiplini: Tesisten satış noktasına soğuk zincir

Paketli çiğ köfte, sevkiyat sırasında sıcaklık kontrolü gerektiren bir gıda ürünüdür. Muhafaza bozulursa ürün standardı da bozulur. Acz Çiğköfte sevkiyatı, soğuk koşul konuşulmadan planlanmaz.

Her ile aynı gün teslimat taahhüdü verilmez. İlgili şehre düzenli sevkiyat olup olmadığı 0850 550 57 55 hattında netleşir. Plan varsa teslimat günü belirlenir. Plan yoksa olmayan bir kapsam vaat edilmez.

Teslimat kabul kriterleri

• Ambalajın açılmamış ve ezilmemiş olması
• Ürünün soğuk teslim alınması
• Etiketteki ürün adının siparişle uyuşması
• Kolinin tezgâh üstünde bekletilmeden dolaba alınması

Raf süresi bu sayfada genel bir gün sayısına bağlanmaz. Geçerli bilgi, ambalajdaki talimat ve ilgili sevkiyatta iletilen muhafaza koşuludur. Etiket ile uygulama çelişirse etiket esas alınır.

Sipariş ritmi

İlk siparişte deponun doldurulması fire riskini artırır. Daha doğru plan, bir sonraki sevkiyata kadar satılacak miktardır. Büfe, market ve catering aynı ritmi konuşmaz. Haftalık satış ve etkinlik takvimi, koli adedinden önce belirlenir.

Stok bilgisi satış noktasında tutulur. Ürün bittiğinde geç bildirim, rafta boşluk oluşturur. Soğuk koşulu şüpheli olan koli satışa sunulmaz; ayrılır ve satış birimine bildirilir.